W 2017 roku winnica obchodziła 160-lecie istnienia i stworzyła na tę okazję Château Ksara Le Souverain.
Jedno z najlepszych flagowych win libańskich. Dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu przez 24 miesiące w podziemnych piwnicach Ksara, następnie jest finiszowane i butelkowane bez filtracji. Pełne, bogate i złożone, pełne czarnych owoców i przypraw.