Sierra de Gredos, Espagne
Commentaire
Comando G est le projet de deux vignerons dynamiques, Daniel Landi et Fernando Garcia. C'est l'une des histoires viticoles les plus passionnantes de ces dernières années, l'un des représentants les plus importants de la nouvelle vague en Espagne et certaines des interprétations les plus extraordinaires et tout simplement les meilleures du cépage garnacha dans le monde entier.
Daniel et Fernando ont retrouvé et redonné vie à de vieux vignobles oubliés et dispersés dans la région de la Sierra de Gredos, avec de vieilles vignes poussant sur des sols rocailleux et granitiques. Quelques années de travail ont suffi pour que le monde entier entende parler d'eux.
Ils utilisent les méthodes de culture et de vinification bourguignonnes dans leur travail, et la façon dont ils positionnent leurs vins est également bourguignonne. C'est pourquoi nous avons des vins de niveau village, 1er et grand cru. Chaque vin reflète le caractère du terroir dont il est issu. Les vignes sont conduites de manière naturelle, la fermentation est spontanée et la vinification est aussi peu interventionniste que possible.
Le Rumbo al Norte est le grand cru de l'Alto Alberche à Gredos. Il s'agit d'une culture minuscule, de seulement 0,3 hectare. Le millésime 2020 de ce vin frôle la perfection : un bouquet riche, un corps concentré mais énergique et un bouquet pratiquement infini de fruits rouges des bois, de terre, de pierres, de fumée et d'épices. L'un des vins les plus recherchés d'Espagne, et ce à juste titre.
