Château Les Ormes de Pez, Saint-Estèphe 0,75L 12,5%, millésime 1978 Le Château Ormes de Pez est un domaine de l'appellation Saint-Estèphe, dans le nord-ouest du Haut-Médoc, à Bordeaux. Le domaine était auparavant classé comme Cru Bourgeois Exceptionnel, et lorsque la classification a été officiellement abolie en 2011, il a été intégré au groupe de commercialisation Les Exceptionnels avec cinq autres anciens Cru Bourgeois Exceptionnels. Le Château Ormes de Pez est situé dans le petit village de Pez (un autre domaine, le Château de Pez, se trouve de l'autre côté de la route), à l'ouest du village de Saint-Estèphe. Avant la Révolution française, le domaine faisait partie du Domaine de Pez à Saint-Estèphe, et son emplacement a été déterminé plus tard par les ormes qui poussaient autrefois sur le domaine. Prix estimé : £220-250