Położona w Elgin destylarnia Glen Moray założona została w 1897 roku, ale wygląda na to, że musiała poczekać ponad sto lat na właściciela, który w sposób należyty zadba o jej rozwój. Pod skrzydłami francuskiej La Martiniquaise destylarnia osiąga niespotykaną dotąd wydajność i staje się jedną z największych wytwórni whisky w Szkocji. Produkcja w Glen Moray trwa niemal nieprzerwanie od 1923 roku do dziś. Jedynymi sytuacjami, kiedy produkcja była wstrzymywana były remonty, renowacje i rozbudowy