Pierwsza wzmianka o nazwie Quinta do Noval pochodzi z 1715 roku, co czyni ją jedną z najstarszych w Douro. Jest również jedną z najbardziej prestiżowych. W 1894 roku została nabyta przez António José da Silva, eksportera z Vila Nova de Gaia, który zrestrukturyzował posiadłość i ponownie obsadził winnice. W roku 1931 Quinta do Noval Vintage Port i Quinta do Noval Nacional Vintage Port.Sensacja zostały ogłoszone najlepszymi winami, co okazało się kluczowe dla rozwoju firmy, a Quinta do Noval stała się jedną z największych marek Vintage Port na rynku angielskim i północnoamerykańskim.
