Piémont, Barolo
Commentaires
Giacomo Borgogno est un domaine historique qui fait honneur à la région et dont les vins ont été servis et ouverts lors de nombreuses célébrations nationales importantes. Il est surtout connu pour ses vins Riserva, ainsi que pour ses étiquettes de vignobles uniques : Cannubi, Fossati, et son monopole Liste.
La culture biologique, en partie certifiée, la fermentation dans des cuves en béton et le stockage des vins dans des caves pendant de longues périodes sont les marques de fabrique du producteur. Chacun des millésimes proposés donne un aperçu du style du producteur à un stade différent de son développement.
Le Barolo Riserva 2014 est le produit d'un millésime irrégulier et difficile, qui a exigé une attention et une précision extraordinaires de la part des producteurs. Le vin est léger dans sa structure, moyennement concentré et rapide à boire. Aujourd'hui est un bon moment pour lui. Il présente les arômes classiques d'un bon Barolo et ne plaira pas seulement aux amateurs de ce style.
