PIĘTKOWA, Antonina - Nowoczesna kuchnia domowa...

PIĘTKOWA, Antonina - Nowoczesna kuchnia domowa: najnowszy poradnik w sztuce kulinarnej z objaśnieniami naukowemi o witaminach, o wartości kalorycznej pokarmów i ich pożywności, o jarstwie, o poznawaniu środków spożywczych i ich przechowaniu / oprac. Antonia Piętkowa i Jan Piętek; pod red. Emila Wyrobka. Wyd. 5 przejrzane i powiększone rozdziałami o kuchni dla matek karmiących, dla dzieci i dla chorych. Warszawa 1937, Książnica Polska. 25 cm, s. 738, k. tabl. [64] z ilustr. (w większości kolor.); opr. wyd.: pł. ze złoceniami i zdobieniami.
„Oczywiście, że żadna książka kucharska nie jest w stanie zastąpić dobrej kucharki i dobrej gospodyni, ale jest w każdym razie pomocą do nabycia własnej praktyki” - autorka. Otarcia i małe zaplamienia opr., drobne przetarcia na krawędziach, obszerny blok i ilustr. (blisko 250) w stanie bardzo dobrym, ok. 1700 przepisów.